roosjeDe kaart roosje

Vanaf 4 personen bieden wij u een Arabische tafel aan.
Gelieve hiervoor wel te reserveren.
Meer info vind je hier

Wenst u familie, vrienden en kennissen
thuis te verrassen met een feestmaal of receptie
gepresenteerd op originele Arabische wijze?
Wij verzorgen dit graag voor u!
 
   

Starters

Briwat Gibna, filodeeg driehoek envelopjes gevuld met schapenkaas en kruiden 9.50
Briwat Kip, filodeeg driehoek envelopjes gevuld op bruiloftswijze 9.50
Briwat vis & zeevruchten 9.50
Briwat lam, filodeeg driehoek evelopjes gevuld met gestoofd lamsgehakt met bladpeterselie en ras-el-hanout 9.50
Libanese houmousschotel,met rul gebakken lamskefta 10.50
Hommosschotel, vegetarische, smeuige dipsalade met sesamcrème 8.00
Amuse-gueulle, 12 verschillende Marokkaanse slaatjes en hapjes op basis van groenten en dips 12.95
Harira soep, traditionele Marokkaanse soep met groenten en kruiden 7.00
Chorba Samak, rijkgevulde vissoep 7.00
Alexandriasoep, heldere bouillonsoep met stukjes vis, garnaaltjes,... 9.00
Portie gerookt kameelvlees, carpacio van gerookt Egyptisch kameelvlees 15.00
   

Vis- & Arabische gerechten

   
Gevulde sardienen met Marokkaanse groene pesto op traditionele wijze 16.50
Gamba's op hosimawijze: gekruid met olijfolie, gember, ui,.. 18.00

Raz Bahri, Egyptische gebakken rijst met zeevruchten en dille

18.50
Egypt. bouillabaise: met veel vis en schaaldieren; zalm, heek, calamares, zeevruchten, gamba's, ... 19.50
Merguezworstjes 17.00
Bastilla met kip, rijkelijk gevulde pastei met kip en geroosterde amandelen 17.50
Maghrebijnse stoverij, van lamsknie met artisjok en fijne doperwten 23.00
   

Tagines (stoofpot)

Vegetarische tagine 17.00
Tagine gehaktballetjes met eitjes 17.00
Klassieke tagine met lamsvlees 18.50
Tagine lamsvlees met pruimen en amandelen op feestelijke Marokkaanse wijze 19.00
Tagine Lam met zoete aardappel 19.00
Tagine Lam met olijven en gemarineerde citroen 19.00
Zoete tagine lam, met honing en rozijnen saffraansaus 19.00
Klassieke tagine kip, met krieltjes en prisessenboontjes 18.00
Tagine kip, met groene olijven en gemarineerde citroen 18.00
Tagine kip, met huisgemaakte Arabische tomatenconfituur, afgewerkt met amandelcrunch (zonder aardappel) 18.00
Tagine kip met pruimen 18.00
Zoete tagine kip met honing en safraan 18.00
Tagine bahri min Asfi, met zeevruchten uit Asfi 19.00
Tagine van verse sardienen met gemairineerde citroen en tomatensaus 17.00
Tagine van reuzegamba's met rode paprikacoulis en groenten 25.00
 

Couscous

Couscous lamsvlees met groenten 19.00
Couscous kip gestoofd 18.00
Vegetarische couscous 17.00

Kindergerechten

Mediterrane burger 7.00
Minitagine kip 9.00
Minitagine keftaballetjes met eitje 9.00
Minicouscous met kip 9.00

Desserts

Flensjes Fatima met een sausje van mango, krenten, rozenwater 7.50
Warme peren met kaneelguavasaus en ijs 8.50
Assortiment van 4 Marokkaanse gebakjes 8.50
Ijscoupe Arabe: op basis van noten, oranjebloesem, kruiden,... 9.50
Vanille ijsdessert 7
Dame blanche met warme Belgische chocolade 7.50
Kinderijsje 4.00
roosje
El Warda - eethuis
Draakstraat 4
2018 Antwerpen
03 239 31 13